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食品級不銹鋼板式換熱器
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時間: 2020-03-24 23:26 瀏覽次數:
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山東德州不銹鋼板式換熱器制造商—德州利元,公司生產并銷售316L不銹鋼板式換熱器,歡迎咨詢!...

山東德州不銹鋼板式換熱器制造商—德州利元,公司生產并銷售316L不銹鋼板式換熱器,歡迎咨詢!

顧名思義是就是應用于食品生產行業中的板式換熱器,采用的是,德州利元就是生產廠家,大家在選擇食品級不銹鋼板式換熱器時可以選擇像德州利元這樣的生產廠家,公司不僅有諾大的不銹鋼板式換熱器生產廠房,還有經驗豐富的熱工技術人員以及完善的售后服務體系,利元秉著用戶至上,誠信經營的理念,歡迎需要不銹鋼板式換熱器的用戶朋友們咨詢與選購!如有問題可聯系利元!

可應用于食品食品及飲料:原果汁加熱、碳酸氣果汁加熱、糖漿加熱、果漿加熱、牛奶巴氏殺菌和冷卻、木瓜醇加熱冷卻、各種酒熱及冷卻等等,在食品生產中凡是需要用到加熱冷卻都可以使用板式換熱器,因為它具有很多的優勢,是其它類型的換熱器所無法替代的!板式換熱器與我們的生產息息相關,無論是果汁、牛奶還是木瓜醇加熱冷卻都需要它。316食品級不銹鋼板式換熱器如果您需要請聯系德州利元,我們將竭誠為您服務!




下面給大家分享下利元板式換熱器在在牛奶殺菌中的具體應用原理:

在牛奶殺菌中使用不銹鋼板式換熱器進行短時快速加熱高溫殺菌,使用板式換熱器可以大大提升牛奶殺菌的效率。在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28-37C)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,多16天。



當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進行,如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應用于生產酸奶乳制品。國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:

第一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%~99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌多數是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。



第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養損失。

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